Smoothie Persik Melba | betyoursweetbippy

Kembali di sekolah menengah, paduan suara kami melakukan perjalanan ke New York City. Kelompok kecil kami yang beruntung melihat beberapa pertunjukan Broadway, kami mengunjungi beberapa tempat yang fantastis, dan makan di beberapa restoran celana mewah. Suatu malam, kami makan di Sardi’s – restoran terkenal dengan semua karikatur selebriti di dinding. Saya ingat dua hal tentang makanan itu. Satu, adalah orang tua jenius seorang teman telah mengiriminya dengan kartu tip sehingga kita semua akan tahu berapa banyak untuk memberi tip server dengan benar (karena dia dibesarkan dengan baik … selalu memberi tip server Anda dengan baik dan mengajari anak-anak Anda hal yang sama) dan saya belajar itu Saya perlu menambahkan biaya setiap item la cart dengan lebih baik sebelum memesan karena, walaupun saya tidak ingat totalnya, saya ingat berpikir saya akan makan murah selama sisa perjalanan.

Hal lain yang saya ingat adalah makanan penutup yang saya pesan. Persik Melba. Persik, saus raspberry, dan es krim vanilla dalam kombinasi sempurna. Aku ngiler hanya mengetik itu. Saya jatuh cinta dengan kombinasi sempurna itu. Rasa pedas raspberry dengan manisnya buah persik pucat dan krim es krim bersama-sama adalah ledakan rasa dan tekstur yang paling lezat.

Persik segar belum tiba, tapi saya tahu mereka akan segera datang dan saya telah mengawasi yang pertama sehingga saya dapat mencoba beberapa resep segar dengan mereka. Sementara itu, saya mencoba kombo rasa dalam smoothie dan sorbet dan oat semalaman dengan buah persik beku. Tidak ada yang bisa mengalahkan buah persik segar, tapi terkadang kita berkorban, bukan? tertawa terbahak-bahak

Pecandu trivia yang menikmati perjalanan menyusuri lubang kelinci internet harus melihat latar belakang Peach Melba di History Kitchen. Saya sangat senang Dame Nellie Melba mengirimi Chef Escoffier beberapa tiket ke pertunjukan operanya jika itu yang menginspirasinya untuk membuat hidangan tersebut. Saya juga suka roti panggangnya, tapi makanan penutupnya jauh lebih enak.

IMG_7820Smoothie Semacam Persik Melba

2/3 cangkir Siggi’s Skyrr (atau yogurt Yunani)

1/3 cangkir kefir

1 pisang

1/2 cangkir buah persik (segar atau beku)

1/2 cangkir raspberry (segar atau beku)

1/2 sdt stevia cair

Blend setengah skyrr dengan pisang dan setengah buah persik. Sendok ke dalam wadah dan bekukan.

Campurkan bagian lain dari skyrr dan kefir dengan sebagian besar raspberry (sisakan beberapa untuk hiasan) dan stevia. Sendok ke dalam wadah terpisah dan bekukan.

Setelah membiarkan kedua rasa membeku semalaman (atau selama Anda bisa menahannya untuk tidak menggabungkannya), lapisi buah persik dan raspberry ke dalam gelas dan hiasi dengan sisa buah.

IMG_7811

Seperti ini:

Seperti Memuat…

Author: Hailey Warren