Granola Aman Alergi | betyoursweetbippy

IMG_9456

Salah satu tantangan yang saya alami sebagai ibu dari seorang anak dengan alergi makanan adalah menyediakan camilan sehat yang MUDAH untuk dikirim bersamanya saat dia jauh dari rumah. Buah selalu merupakan jawaban, tetapi terkadang keadaan tidak menjadi pertanda baik untuk apel atau pisang yang rusak, tetap berada di kotak makan siang yang panas. Kami sangat bergantung pada buah beri dan jeruk, tetapi terkadang seorang anak menginginkan sesuatu yang renyah (dan ibu menginginkan sesuatu selain keripik)! Granola yang dikemas umumnya terlarang karena bahan utamanya (kacang kacang dan lebih banyak kacang) dan masalah kontaminasi silang sekunder. Peringatan “diproduksi di fasilitas yang sama dengan …” sial itu adalah sesuatu yang tidak kita ambil risiko. Mungkin sulit untuk menemukan bahan granola individu untuk dibuat sendiri di rumah, bahkan, yang tidak memiliki masalah kontaminasi silang.

Untungnya, saya menemukan sebuah perusahaan yang memproduksi sejumlah granola, biji-bijian, buah kering, dan bahan-bahan lain yang bebas dari 12 alergen teratas (DUA BELAS!). Bahkan alergen biji wijen kami ditutupi oleh ini! Itu sulit ditemukan! Jadi, masukkan Gerb ke dalam hidup kami dan saya memesan (pesanan besar yang memalukan) untuk biji-bijian kuno, buah-buahan kering, dan biji kakao. (Saya tidak disponsori oleh perusahaan ini dengan cara apa pun; Saya hanya bersemangat untuk memiliki pilihan dan ingin teman-teman alergi makanan saya mengetahuinya.)

Kemarin terlalu panas untuk anak-anak bermain di luar jadi ini waktu yang tepat untuk memanggang granola. Ini juga waktu yang tepat karena anak itu mulai kamp band minggu depan. Dua minggu dari 12 jam hari menghabiskan sebagian besar waktu musim panas di selatan. Dia akan membutuhkan energi! Jadi kami menyiapkan beberapa granola dengan temuan baru kami. Ini juga merupakan resep yang menyenangkan dan mudah dilakukan dengan anak-anak!

Granola Aman Alergi

item yang ditandai dengan tanda bintang dibeli melalui situs web Gerbs. Mereka memiliki sejumlah granola yang dibuat ulang, tetapi kami sangat senang dapat membuatnya sendiri.

2 cangkir oat gulung* 1/4 cangkir Amaranth* 1/4 cangkir Teff* 1/4 cangkir Biji Rami* 1/4 cangkir Biji rami* 1/4 cangkir Biji labu* 1/2 cangkir kelapa parut tanpa pemanis 2 sdt kayu manis 1 sdt kapulaga Sejumput garam 2 tetes Young Living Cinnamon Bark Vitality Oil 1/2 cangkir minyak biji anggur (atau minyak apa pun yang Anda suka) 1 1/2 sdt ekstrak vanila 1/4 cangkir madu 1/4 cangkir molase 1/4 cangkir mentega bunga matahari 1 /2 cangkir buah kering cincang (kami menggunakan kurma, kismis, murbei, dan buah ara) 1/4 cangkir keripik coklat yang aman untuk alergi (kami menggunakan merek Enjoy Life)

IMG_9439 IMG_9447

Panaskan oven hingga 350. Campur bahan kering Anda dalam mangkuk besar, sisihkan buah kering dan keping cokelat untuk nanti. Campur bahan basah Anda dalam mangkuk terpisah sampai tercampur rata. Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk sampai semua bahan tertutup. Oleskan secara merata di atas loyang menggunakan selembar kertas roti agar tidak lengket. Panggang selama 30 menit. Setelah dingin sekitar 30 menit, tambahkan buah kering dan choco chips. Tunggu hingga benar-benar dingin untuk disimpan dalam wadah kedap udara. Membuat sekitar 4 cangkir.

IMG_9456

Sangat enak di atas mangkuk smoothie dengan buah atau bahkan sendiri.

IMG_9514

Seperti ini:

Seperti Memuat…

Author: Hailey Warren